BRACE Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT 2018

Scattante ed energico e al tempo stesso avvolgente e sinuoso, frutto dell’armonica integrazione tra freschezza ficcante, tannini setosi, maturita’ di frutto e generosita’ speziata.

Piatti di carne con condimenti piccanti e speziati, cacciagione cotta alla brace, formaggi stagionati.

Forme nere e grigie, con intarsi rossi, come ritratto di un fuoco che cova. Una persistenza che non muore e si ravviva ad ogni soffio. Come brace mai doma.