Rosè Maremma Toscana DOC 2021

Il colore rosato tenue introduce profumi delicati e gradevoli di piccoli frutti di bosco e nuance speziate. Al palato è strutturato e caldo, ma non seduto, anzi croccante nelle dinamica tattile e reattivo al gusto grazie all’inebriante freschezza e alla sotterranea sapidità.

Eccellente su appetizers e stuzzichini a base di verdure e pesce, si esalta su piatti leggeri ma ricchi di sapori, soprattutto se speziati. Curioso ma azzeccato l’abbinamento con prodotti che ne richiamano il colore, come salmone, gamberetti e scampi, barbabietola, radicchio, pancetta e altri salumi

Le uve, raccolte a piena maturazione donano un espressione di mediterraneità vivace e fresca . in bocca, persistente e versatile , lo rendono il compagno ideale.